No Hôtel Le Saint Grégoire tudo é muito pequeno, aconchegante e intimista. Este hotel boutique tem uma localização tranquila, a uma curta caminhada das ruas mais agitadas do bairro de Saint-Germain-des-Près e com uma conveniente estação de metrô a uma quadra de distância, ideal para explorar Paris inteira. A área em volta oferece uma bela gama de cafés e bares, e andando um pouquinho mais você acessa o melhor do bairro: as ruas De Buci, De Seine, os famosos cafés literários na Boulevard Saint-Germain e assim por diante. As áreas comuns do hotel são pequeninas e à moda antiga, e os quartos são pequenos como é o padrão de Paris. As camas para casais normalmente não têm tamanho king ou queen, mas são as de tamanho padrão. Gostamos particularmente do café da manhã, servido na pequena adega do hotel nos dias em que estivemos por lá. A equipe solícita nos disse que os hóspedes costumam apreciar bastante esse serviço de café da manhã. O hotel tem um bom preço para um hotel quatro-estrelas no centro de Paris, apesar de acharmos que ele se encaixa mais na classificação como um três-estrelas “plus”.