O Kong é um dos restaurantes mais na moda em Paris hoje em dia. Tornou-se bem famoso entre viajantes pela fusão França-Ásia de seus pratos, assim como sua incrível arquitetura: um domo de vidro e ferro, bárbaro, com belas vistas, e decoração de Philippe Starck. Acontece que a comida é excelente também, e o serviço agradável e eficiente. Começamos com um delicioso carpaccio de salmão com um molho muito saboroso, assim como o polvo grelhado servido sobre stracciatella (um creme à base de queijo), ambos excelentes. Depois provamos um incrível prato feito de spare ribs (costelinha de carne) e também um udon (massa japonesa) com cogumelos, que estava apenas apenas ok. Para sobremesa o restaurante serve alguns doces das pâtisseries Pierre Hermé e Éclair de Genie, os quais recomendamos que você prove em suas próprias lojas e no Kong peça algumas especialidades da casa. Como fomos em um dia quente, provamos um refrescante sorvete de côco com calda de manga que estava uma delícia! Há um grande bar no andar de baixo e uma sala para fumantes perto do salão principal, ambos igualmente lindos. Instalado sobre o prédio da Louis Vuitton, você não verá muitos locais no Kong, mas sim viajantes ávidos pela experiência nesse restaurante como um todo, que pode ser ótimo para ocasiões especiais.