A Osteria Alle Testieri está na lista de quase todo expert gastronômico quando fala sobre Veneza, mas não espere um restaurante estrelado com esferas e espumas da moda. A Osteria funciona há décadas e tem um viés tradicional em seus pratos. O menu depende do dia, já que o Testieri prepara o que estiver fresco no mercado. Em geral, você pode pedir diferentes tipos de peixes e frutos do mar servidos com massas e vegetais para acompanhar. Provamos uma massa recheada de camarões que estavam particularmente uma delícia, precedida de vieiras grelhadas em um molho suave. Se você preferir peixe, peça pelas indicações do dia e escolha os filés ao invés do peixe inteiro, já que o nosso nos pareceu um pouco bagunçado após o garçom manuseá-lo. Experimente a típica graseola veneziana se disponível (é sazonal), uma carne de caranguejo servida em sua própria casca que é uma delícia. O tiramisu para sobremesa foi provavelmente o melhor que experimentamos em Veneza. O Testieri está localizado logo ao norte da praça de San Marco, meio escondido, e eles só recebem duas dúzias de pessoas por vez. Então, reserve com antecedência!