O Meat Market é um dos melhores restaurantes de carne de South Beach e fica bem no meio da agitada Lincoln Road. A clientela se mistura para conversar no movimentado bar antes de seguir para o salão principal, num ambiente dinâmico e agitado. Já testamos o Meat Market inúmeras vezes, um restaurante que nunca falha em oferecer comida deliciosa em um lugar bonito. O rib eye (um corte de filé da costela) de búfalo foi o melhor que já provamos, e certamente também recomendamos o NY strip, uma espécie de contrafilé macio e saboroso para aqueles com bastante apetite. Se prefere algo mais simples e leve, mas igualmente gostoso, o filé mignon não vai desapontar. As entradas e acompanhamentos são imperdíveis, e destacamos as alcachofras, o purê de batata trufado, o espinafre ou os cogumelos salteados, creme de milho… tudo de dar água na boca. Evite sentar às mesas no corredor perto da cozinha, porque além de ser uma área sem graça do restaurante, também é mais barulhento. Se o dia estiver agradável peça uma mesa na calçada e acompanhe o vai e vem dos passantes. Alguns de nossos hotéis sugeridos ficam muito próximos ao Meat Market, como o Shore Club ou o Nautilus, então não perca!