O Aux Lyonnais é um antiquíssimo bistrô graciosamente revitalizado pelo renomado chef Alain Ducasse. Reserve uma mesa e prove uma refeição desse famosíssimo chef por preços mais razoáveis. Os pratos são regionais de Lyon, como sugere o nome, e o menu é autenticamente francês com oeufs cocotte (ovos com aspargos em uma panelinha), quenelles (bolinhos), terrines e foie gras, assim como charcutarias e sobremesas como a île flottante (clara em ovos com caramelo) e marjolaines (tortas doces). A ambientação é adorável, típica de um bistrô francês como azulejaria em terracota e mesas em madeira, além de um serviço adorável. Experimente os oeuffs coccotte de entrada, e como prato principal, sem erro, o filé de carne ou o peixe, que foram os nossos pedidos e estavam deliciosos. As quenelles deixaram a desejar, apesar de termos ouvido falar que vem gente de longe para saboreá-las. Não pule a sobremesa de jeito algum, apesar de acharmos que o île flottante estava um pouco modesto demais. O marjolaine de chocolate e o brioche perdue (um tipo de rabanada) estavam simplesmente maravilhosos.