Este mercado de rua de Amsterdã é tradicionalíssimo e você verá muita gente local, os próprios residentes da cidade, fazendo compras para abastacer suas despensas. Não deixe de provar os muitos, e deliciosos, queijos holandeses além de outras comidinhas famosas do país como os poffertjes (mini panquecas) e o stoopwafel (uma espécie de waffle). O mercado conta também com ótimos sanduíches, e outras opções mais internacionais como pizzas ou hot-dogs (as salsichas são excelentes). Se estiver calor não deixe de provar uma das muitas cervejas artesanais feitas lá mesmo, ou se estiver frio aproveite as típicas sopas holandesas como a famosa Eewtensoep, feita de ervilhas e linguiça. O mercado normalmente fica aberto de segunda a sábado, fecha pouquissimos dias do ano. Mas sempre vale conferir no próprio site do Albert Cuyp os melhores horários para visita.