De certa forma é bastante fácil avaliar o La Bourgogne: é o melhor restaurante de Punta del Este. E também o mais caro, mas vale cada centavo. Então, por que não reservar uma noite em uma ocasião especial para experimentá-lo? Logo ao chegar você será surpreendido por um ambiente sem qualquer ostentação, mas muito bonito: móveis antigos, luz indireta, madeiras, flores e plantas na área externa. Os comensais são saudados com pãezinhos, patês e amuses-bouches (pequenos petiscos) saborosos, mas não exagere porque o melhor ainda está por vir e você vai se maravilhar com os pratos super elaborados! As entradas que pedimos estavam um deleite, um creme com lagostins realmente delicioso, além de um foie gras corretíssimo e um polvo prá lá de ótimo. Demos sorte com um de nossos pratos principais, um peixe servido com risoto e figos, que o chef servia pela primeira vez e esmerou-se para nos surpreender (e conseguiu!). Além disso pedimos um peito de pato com purê e delicados gomos de laranja, além de uma carne em cozimento perfeito acompanhado de favas. Tudo incrivelmente saboroso e caprichado! Como se não fosse o suficiente, as sobremesas eram irresistíveis e completaram a festa de Babette: um soufflé divino de doce de leite, além de uma taça com morangos e creme e mousse de chocolate. Novamente, fabuloso! Se pedir um cafezinho prepare-se, porque virá acompanhado de um prato cheio de docinhos tentadores. O La Bougogne é a melhor experiência gastronômica de Punta se você estiver buscando pratos mais refinados e elaborados. Está perto de muitos dos hotéis que sugerimos.